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Madeleines allongées vanille et chocolat – Recette facile et moelleuse

Aujourd'hui, je vous propose une délicieuse recette de madeleines, que j'ai réalisées comme un marbré avec une pâte à la vanille et une au cacao.
Une recette parfaite pour les petits mais pas que ! Ça peut être un super goûter à emporter dans le cartable ou le sac ou même pour la petite collation du matin !

Les ingrédients :

80 g de beurre salé fondu
80 g de sucre
2 oeufs
80 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
1 cuillère à café de vanille liquide
1 cuillère à soupe de cacao amer
1 cuillère à soupe de crème liquide 30% mg

La préparation :

  1. Mélanger les oeufs avec le sucre, jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  2. Ajouter le beurre fondu refroidi et mélanger.
  3. Ajouter la farine et la levure chimique et mélanger.
  4. Séparer la pâte en 2. Dans une, ajouter la vanille et mélanger. Dans l’autre, ajouter le cacao amer et la crème liquide et mélanger.
  5. Filmer et réserver toute une nuit.
  6. Le lendemain, préchauffer le four à 200° en mode classique.
  7. A l’aide d’une cuillère à café, placer dans les empreintes du moule, un peu de pâte à la vanille et un peu de pâte au chocolat.
  8. Enfourner 5 minutes à 200° puis 7 à 8 minutes à 170°.
  9. Laisser refroidir avant de démouler.

Bon appétit ! 

🧡 Matériel utilisé dans cette recette

Pour cette recette, j’ai utilisé le moule Moule 30 madeleines allongées OHRA® de chez Guy Demarle, un incontournable dans ma cuisine pour un démoulage parfait et des cuissons au top !

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Besoin d’aide ou d’un conseil ? Je suis conseillère Guy Demarle, je serai ravie de vous guider 

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- Quand Margot Pâtisse - 

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