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Gâteau zébré chocolat & Beurre de cacahuète

Un marbré original, moelleux et ultra gourmand !

Vous cherchez une idée de gâteau original, visuellement joli et au goût intense ? Ce gâteau zébré chocolat & beurre de cacahuète est une vraie pépite ! Inspiré de la recette du Chef Guy Demarle, je l’ai légèrement revisité à ma sauce : moins de sucre, plus de beurre de cacahuète, pour un résultat encore plus fondant et savoureux.

Réalisé dans le moule Parts OHRA®, ce cake prend une allure élégante avec son alternance de couches chocolatées et de pâte à la cacahuète. Idéal pour le goûter, le brunch ou même pour épater vos invités !

Gâteau zébré Guy Demarle moules parts Orha -5€ Quand Margot Pâtisse

Les Ingrédients :

  • 250 g de beurre mou
  • 100 g de beurre de cacahuète (pur beurre de cacahuète sans sucre ajouté)
  • 150 g de sucre
  • 5 œufs
  • 250 g de farine
  • 5 g de levure chimique
  • 100 g de chocolat noir 

La préparation :

  1. Préchauffez votre four à 170°C (chaleur tournante – th. 5-6).
  2. Dans un grand saladier, mélangez le beurre mou, la beurre de cacahuète et le sucre jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
  3. Ajoutez les œufs un par un, en mélangeant bien entre chaque ajout.
  4. Incorporez la farine puis la levure chimique.
  5. Divisez la pâte en deux parts égales.
  6. Faites fondre le chocolat noir et ajoutez-le dans l’une des deux moitiés.
  7. Posez le moule À Part OHRA® sur une plaque perforée, puis garnissez en alternant les deux préparations à l'aide d'une cuillère à soupe ou d'une louche pour obtenir un effet zébré. Veillez à bien répartir la pâte sur les bords.
  8. Enfournez pour 45 minutes à 170°C. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir sèche.
  9. Laissez refroidir avant de démouler. Dégustez tiède ou à température ambiante !
​  ​Moule parts orha - recette gâteau zébré - quand Margot Pâtisse -5€

💡 Astuce :

Vous pouvez remplacer le chocolat noir par du chocolat au lait pour une version plus douce, ou ajouter des pépites à la pâte pour un effet encore plus gourmand !

Gâteau zébré Guy Demarle moules parts Orha -5€ Quand Margot Pâtisse

Envie de tester cette recette dans le même moule ?

💗 Le moule utilisé dans cette recette

Pour un démoulage parfait et une forme originale, j’ai utilisé le moule À Part OHRA® de Guy Demarle. Il est idéal pour les cakes, marbrés … et il passe au lave-vaisselle !

En tant que conseillère officielle Guy Demarle, je peux vous accompagner pour passer commande et vous offrir 5€ de réduction sur votre première commande 🎁 Il vous suffit de créer un compte avec mon code parrain : MARGOTPATISSE ➡️ Contactez-moi si vous avez la moindre question !

💬 Et si vous avez déjà un compte, n’oubliez pas de me choisir comme conseillère : Margot Schoendorff lors de la commande ! Je vous offre également des cadeaux exclusifs et de nombreuses recettes sur mes différents réseaux !
📩 N'hésitez pas à me contacter !

Le matériel que j'utilise : 

Moule à Parts Ohra®
La toile de cuisson 
La plaque perforée

Moule parts ohra -5€ quand Margot Pâtisse

Comment obtenir le joli motif zébré : 

Tous les textes et photos présents sur ce blog sont protégés par des droits d’auteur et sont ma propriété exclusive. En vertu des articles L112-2 et L122-4 du Code de la Propriété Intellectuelle. Toute reproduction, même partielle, sans autorisation est passible de poursuites - Quand Margot Pâtisse -   

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