Crumbles de légumes

Je vous l'avais annoncé sur Instagram, et je vous l'avez partagé en story lors de ma séance de batchcooking de dimanche avec mon Juju (mon petit dernier, mon jumeau).
Je vous partage aujourd'hui, ma délicieuse recette de crumble aux légumes.
A cette période, avec l'arrivée des légumes de saison, comme les courgettes, les poivrons ...

Les ingrédients:

4 courgettes
2 poivrons (rouge, jaune ou vert) 
3 gousses d'ail
4 CS de sauce tomate cuisinée
150 g de beurre
150 g de farine
120 g de parmesan
Poivre

La préparation:

1. Préchauffer le four à 180° en mode statique.
2. Couper les courgettes en carrés ou en rondelles et les poivrons en gros cubes.
3. Faire revenir les courgettes dans un filet d'huile d'olive avec l'ail coupé en morceaux.
4. Ajouter ensuite les poivrons et le poivre et prolonger la cuisson jusqu'à ce que les courgettes deviennent légèrement fondantes.
5. En fin de cuisson, ajouter la sauce tomate cuisinée et mélanger.
6. Dans un saladier, verser la farine, le parmesan et le beurre coupé en morceaux et malaxer du bout des doigts jusqu'à l'obtention d'une pâte sableuse et de la fameuse préparation à crumble.
7. Placer les légumes dans un plat à gratin et parsemez de crumble.
8. Enfourner pour 25 minutes.

9. 

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