Cake Sapin de Noël aux Noix de Pécan et Praliné

Et si on faisait entrer un peu de forêt enchantée dans notre cuisine ? 🌲✨

Pour les fêtes, je vous propose de préparer un cake sapin aux noix de pécan et praliné qui apportera une touche féérique à vos desserts. Réalisé dans le superbe Moule à Bûche Sapin OHRA® de Guy Demarle, ce cake prend des allures festives en un clin d’œil. Mais pas de panique : même sans moule spécial, cette recette fonctionne dans n’importe quel moule classique !

Moelleux, parfumé et gourmand, ce cake fera sensation auprès des petits comme des grands !

Ingrédients : pour le Cake Sapin

• 100 g de sucre
• 165 g de beurre
• 3 œufs
• 250 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 1 pincée de sel
• 120 g de noix de pécan
• Un peu de praliné

La préparation :

1. Faites fondre le beurre au micro-ondes ou au bain-marie.
2. Préchauffez votre four à 180 °C en mode statique.
3. Dans un bol, mélangez le sucre et le beurre fondu jusqu’à obtenir une texture homogène.
4. Ajoutez les œufs et mélangez à nouveau.
5. Incorporez la farine, la levure, la pincée de sel et les noix de pécan. Mélangez jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien intégrés.
6. Déposez le moule sur une plaque de cuisson perforée .
7. Versez la pâte dans le moule de votre choix ou dans le Moule Bûche Sapin OHRA® pour un effet festif.
8. Ajoutez le praliné en filet sur la pâte, puis, à l’aide d’un pic à brochette, faites des mouvements en spirale pour l’intégrer délicatement. Pour éviter qu’il ne gonfle trop, vous pouvez recouvrir le cake d’une toile de cuisson ou d’un papier cuisson et d’une plaque de cuisson.
9. Enfournez pour 40 minutes à 180 °C (à adapter en fonction du four).
10. Laissez le cake refroidir avant de le démouler.

Ce cake sapin aux noix de pécan et praliné est idéal pour vos goûters de Noël ou pour décorer vos tables de fête. Et avec le moule Bûche Sapin OHRA®, vos desserts prennent des allures vraiment féériques.

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