Mini pizzas apéritives faciles et rapides (idée parfaite pour l’apéro ou les buffets)

Vous cherchez une idée simple, rapide et gourmande pour vos apéritifs ? Ces mini pizzas apéritives sont idéales pour un apéro dînatoire, un buffet ou un pique-nique. Réalisées en quelques minutes seulement, elles se personnalisent à l’infini selon vos envies ou ce que vous avez dans le frigo : fromage, chorizo, poulet, poivrons, olives…

C’est une recette apéro maison facile et pleine d’effet, que vous pouvez aussi préparer avec les enfants. Et pour un résultat parfait, j’utilise le moule 30 mini tartelettes Guy Demarle, qui assure une cuisson homogène et un démoulage impeccable.

 Les ingrédients:

• Une pâte à pizza maison ou du commerce 
• Un mélange de concentré de tomates-crème liquide 30% 
• Fromage type emmental 
• Olives
• Poulet - chorizo 
• Poivrons …

La préparation:

1. Préchauffer le four à 220° en mode chaleur statique (classique)
2. Etaler la pâte et à l'aide d'un découpoir, détailler la pâte.
3. Placer les cercles de pâtes dans les empreintes du moule ou sur une pâque de cuisson recouverte d'un tapis ou de papier sulfurisé.
4. Remplir chaque cercle d'un mélange de concentré de tomate et de crème liquide.
5. Déposer les garnitures en mélangeant les ingrédients, un peu de fromage, de poulet, une olive ...
6. Enfourner pour 15 minutes !

Bon appétit ! 

MATÉRIEL UTILISÉ : 

▫️Moule 30 mini tartelettes OHRA
▫️Plaque aluminium 30x40 perforée

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