Sorbet à la mangue

Aujourd'hui, je continue les recettes d'été avec cette fois-ci un sorbet ! Au parfum d'un de mes fruits préférés, la mangue.
Vous pouvez évidemment réaliser la recette avec d'autres fruits, les étapes sont les mêmes, simplement vous y mettez la purée de fruits de votre choix 😋

Les ingrédients:

500 g de purée de mangue
30 g de sucre
15 cl d'eau

La préparation:

1. Porter à ébullition l'eau et le sucre.
2. Hors du feu, ajouter la purée de mangue.
3. Placer au froid pour atteindre les 15°.
4. Verser la préparation dans votre turbine à glace, mode "glace" 40 minutes. 
5. Placer dans un bac à glace ou un moule pour au moins 5 heures au congélateur. J'ai utilisé le moule "Moule à glace maxi x 6 OHRA®" de Guy Demarle Moule à Glace maxi X6 Orha

​Le sorbet se conserve jusqu'à 3 semaines au congélateur.

Moule à glace maxi x 6 OHRA® de Guy Demarle Moule à Glace maxi X6 Orha

Pour cette recette, j'ai utilisé, la BOREALIA® avec ses accessoires de Guy Demarle.
Je suis conseillère pour la marque depuis mars 2023.

MATÉRIEL UTILISÉ: 
▫️La BOREALIA®
▫️La cuillère à glace
▫️Set de 2 bacs à glace
▫️Moule glace maxi X6 Ohra 
▫️Purée de fruits Purée de fruits scrapcooking BENEFICIEZ DE -15% sur tout le site avec mon code MARGOT15

https://boutique.guydemarle.com

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​Photographies et textes non libres de droits - Quand Margot Pâtisse