Momies Saucisses pour Halloween

🎃 Halloween approche à grands pas, et rien de tel que des petites bouchées effrayantes pour ravir les enfants (et les grands )!
Pour l'occasion, je vous propose une recette aussi amusante que délicieuse : les momies saucisses d'Halloween. Faciles à préparer, elles nécessitent seulement trois ingrédients principaux, avec une option de cuisson au four ou à l'Airfryer pour une cuisson express. Ces petites momies croustillantes et dorées feront sensation pour un apéritif ou un buffet d'Halloween ! Alors, prêts à effrayer vos invités ?

Les ingrédients : pour 12 momies

• 6 saucisses Knacki
• 1 pâte brisée
• 1 jaune d’œuf mélangé avec un peu d’eau (pour la dorure)
• 24 lentilles pour les yeux (ou des graines comestibles)

La préparation :

1. Préchauffez votre four à 180°C (ou préparez votre Airfryer à 160°C). Déroulez la pâte brisée et découpez-la en fines bandes d'environ 1 cm de largeur.
2. Enroulez chaque saucisse avec une bande de pâte, en laissant un espace pour former le visage. La pâte doit bien adhérer aux saucisses pour qu’elles prennent la forme de petites momies.
3. Déposez les momies sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et badigeonnez chaque momie avec le mélange jaune d’œuf + eau pour obtenir une jolie couleur dorée à la cuisson.
4. 2 méthode de cuisson possible :
   Au four : Enfournez les momies à 180°C pendant environ 15 minutes, jusqu’à ce qu'elles soient bien dorées.
   Au Airfryer : Faites cuire à 160°C pendant 10 minutes pour une version rapide et tout aussi croustillante.
5. Pendant la cuisson, découpez de petits ronds de pâte (24) pour les yeux de chaque momie et ajoutez une lentille au centre de chacun pour faire les pupilles.
6. À la sortie du four, placez les ronds de pâte pour les yeux sur le morceaux de saucisse visible pour chacune des momies.

J'ai utilisé le AirFryer pour cuire mes petites momies mais la recette peut évidemment tout aussi bien se faire au four.

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