Brownie au beurre de cacahuète et chocolat – recette facile et gourmande

Si vous aimez les desserts ultra gourmands, cette recette est faite pour vous ! Aujourd’hui, je vous propose de préparer des brownies au beurre de cacahuète, une vraie alliance de fondant, de chocolat intense et de douceur croquante. J’ai réalisé cette recette dans le moule Carrés Gourmands Guy Demarle, parfait pour obtenir 9 carrés bien nets et individuels.

Une recette que je vous ai préparé en live Facebook, alors si vous voulez la refaire à la maison, voici tout ce qu’il vous faudra.

Les ingrédients: (pour 9 carrés gourmands)

• 180 g de beurre doux
• 150 g de chocolat noir
• 110 g de sucre en poudre
• 3 œufs
• 60 g de farine
• 1 pincée de fleur de sel
• 60 g de chocolat noir (En morceaux)
• 9 grosse cc de beurre de cacahuète
• 2 à 3 c. à soupe de beurre de cacahuète supplémentaire (pour le dessus)
• Quelques cacahuètes concassées

La préparation:

1. Faire fondre le beurre et les 150 g de chocolat noir ensemble au micro-ondes ou au bain-marie. Réserver.
2. Dans un saladier, mélanger le sucre et les œufs jusqu’à obtenir un mélange homogène.
3. Ajouter le mélange beurre-chocolat fondu puis bien mélanger.
4. Incorporer la farine et la pincée de fleur de sel.
5. Ajouter les morceaux de chocolat concassés et mélanger à nouveau.
6. Préchauffez le four à 180°C en mode statique. 
7. Répartir la pâte dans les empreintes du Moule 12 Carrés Gourmands OHRA®.
8. Si besoin, faire fondre légèrement le beurre de cacahuète pour le rendre plus fluide.
9. Déposer 1 cuillère de beurre de cacahuète dans chaque empreinte.
10. À l’aide d’un pic en bois ou d’une cuillère, marbrer légèrement la pâte avec le beurre de cacahuète.
11. Enfourner dans un four préchauffé à 180°C en mode statique pendant 15 à 20 minutes.
12. Laisser tiédir quelques minutes puis démouler délicatement.
13. Pour encore plus de gourmandise, ajouter un peu de beurre de cacahuète sur le dessus et saupoudrer de cacahuètes concassées.

De délicieux brownies au cœur fondant, marbrés de beurre de cacahuète et surmontés de croquant grâce aux cacahuètes concassées 😍
Une recette simple et efficace qui plaira à tous les amateurs de chocolat et de saveurs gourmandes.

Tous les textes et photos présents sur ce blog sont protégés par des droits d’auteur et sont ma propriété exclusive. En vertu des articles L112-2 et L122-4 du Code de la Propriété Intellectuelle. Toute reproduction, même partielle, sans autorisation est passible de poursuites - Quand Margot Pâtisse -