Biscuits Demi-Lune avec et sans Thermomix - pâtisserie orientale

Le mois de Ramadan est l'occasion idéale de partager des moments conviviaux autour de délicieux mets. Pour l'occasion, j'ai demandé à mon équipe de collègues Thermomix si elles avaient des recettes de biscuits traditionnels. Et c’est avec grand plaisir qu'elles m'ont fait découvrir cette recette de biscuits demi-lune.
Ces petites douceurs fondantes et parfumées, parfaites pour accompagner un thé ou pour les repas en famille, sont simples à réaliser et pleines de saveurs. Bien que je ne sois pas du tout musulmane, j'ai toujours eu un faible pour la cuisine sucrée et savoureuse de cette période, et j'en profite pour partager avec vous ces recettes de douceurs traditionnelles. 

Les ingrédients : 

Pour la pâte

• 125 g de beurre
• 100 g de sucre semoule
• 150 g d'huile de table
• 1 œuf
• 1 sachet de sucre vanillé
• 50 g de noix de coco
• 400 g de farine
• ¼ sachet de levure chimique (3.5 g)

Pour la garniture : 

• 100 g de noix de coco
• 80 g de sucre semoule

La préparation au Thermomix : 

1. Dans le bol du Thermomix, versez le beurre, le sucre semoule, l’huile, le sucre vanillé et l'œuf.
2. Mixez le tout pendant 20 secondes à vitesse 4. 
3. Ajoutez la noix de coco, la farine et la levure chimique.
4. Mixez 50 secondes à vitesse 4, en raclant les parois avec la spatule de temps en temps pour bien tout incorporer.
5. Préchauffez le four à 180°.
6. Prélevez de petites portions de pâte et formez des boudins d’environ 5 cm de long. Modelez-les sous forme de demi-lunes sans les aplatir.
7. Dans une assiette creuse, mélangez la noix de coco et le sucre.
8. Passez chaque biscuit dans ce mélange pour les enrober.
9. Disposez les biscuits sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez pendant 15 minutes,  jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
10. Laissez refroidir légèrement avant de déguster avec une tasse de thé ou de café !

La préparation sans Thermomix : 

1. Dans un grand bol, mélangez le beurre ramolli, le sucre semoule, l’huile, le sucre vanillé et l'œuf. Utilisez un batteur électrique ou une cuillère en bois pour bien mélanger le tout jusqu'à obtenir une pâte homogène.
2. Ajoutez la noix de coco râpée, la farine et la levure chimique.
3. Mélangez bien jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien intégrés.
4. Préchauffez le four à 180°.
5. Prélevez des petites portions de pâte et formez des boudins de 5 cm de long. Modelez-les sous forme de demi-lunes sans les aplatir.
6. Dans une assiette creuse, mélangez la noix de coco et le sucre.
7. Passez chaque biscuit dans ce mélange pour bien les enrober.
8. Disposez les biscuits sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
9. Laissez refroidir avant de savourer !

Pour varier cette recette, vous pouvez remplacer la noix de coco par des amandes ou des noisettes en poudre, selon vos préférences. Cela apportera un goût légèrement différent mais tout aussi délicieux !

Vous n'avez pas encore le Thermomix TM6, découvrez l'offre du mois en cours et obtenez plus d'informations ici . N'hésitez pas à me contacter, je peux vous accompagner en tant que conseillère partout en France !
👉 margot.tm6@gmail.com
👉 par sms au 07.59.60.12.09

Sachez qu’il n’est pas nécessaire de participer à un atelier en personne pour acquérir le Thermomix. En tant que conseillère, je vous accompagne entièrement à distance pour vous faire découvrir toutes les fonctionnalités de ce robot multifonctions.

Je vous enverrai une vidéo de mise en service que j'ai réalisée, pour vous guider étape par étape, afin que vous puissiez profiter pleinement de toutes les fonctionnalités du Thermomix dès sa première utilisation.

Retrouvez l'offre complète 👉ici

Vous l'avez certainement vu, le TM7 arrive le 7 avril !

⚠ POUR TOUTE PRÉCOMMANDE   vous pouvez me contacter :
👉 margot.tm6@gmail.com ou par sms au 07.59.60.12.09 ou m'envoyer un message sur Facebook ou Instagram, afin que je puisse vous offrir un accompagnement personnalisé et garantir un suivi après l'achat.
Ce service n'est pas disponible avec une commande effectuée directement sur le site. C'est aussi une façon chaleureuse de me remercier pour les recettes que je partage au quotidien

Tous les textes et photos présents sur ce blog sont protégés par des droits d’auteur et sont ma propriété exclusive. En vertu des articles L112-2 et L122-4 du Code de la Propriété Intellectuelle. Toute reproduction, même partielle, sans autorisation est passible de poursuites
- Quand Margot Pâtisse -