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Le Granola, mon petit encas au quotidien que j'adore mettre dans mes yaourts natures ou au petit déjeuner avec un peu de beurre de cacahuètes et de lait végétal ! Avez-vous déjà testé ? Par contre, je vous préviens si vous commencez, vous ne serez plus...
Envie d'une sauce maison qui accompagne à merveille vos pâtes ou votre riz ? Je vous ai préparé la recette inspirée de la traditionnelle bolognaise, que vous pouvez facilement réaliser avec ou sans Thermomix. Un plat réconfortant, plein de saveurs, qui...
L’œuf cocotte est un plat à la fois simple, savoureux et plein de charme. Parfait pour un repas léger mais réconfortant, il se décline de nombreuses façons. Aujourd’hui, je vous propose une version savoureuse avec des champignons. Que ce soit pour un...
Il y a des recettes qui marquent, non seulement par leur goût, mais aussi par les souvenirs qu’elles éveillent. Aujourd’hui, je vous partage l’une de mes toutes premières recettes salées, réalisée enfant avec un livre de cuisine que je m’étais acheté,...
Cela fait maintenant 15 ans que je vis dans le Sud-Ouest, et si vous connaissez cette région, vous savez à quel point on y apprécie les bons produits du terroir. Cependant, il y a une petite spécialité du Nord que je ne trouve pas ici : les faluches !...
Faire ses yaourts maison est une pratique à la fois économique, écologique et gourmande. En maîtrisant la composition de vos yaourts, vous choisissez des ingrédients de qualité, réduisez les emballages et évitez les additifs souvent présents dans les...
Si vous vous demandez ce que le tout nouveau TM7 a de plus que le modèle précédent , cet article est fait pour vous ! Je vais comparer les deux modèles pour vous aider à choisir celui qui correspondra le mieux à vos besoins. Design, performances, fonctionnalités...
Les gratins, c’est la promesse d’un repas réconfortant, rapide et gourmand ! Aujourd’hui, je vous propose une version généreuse et savoureuse avec des gnocchis, des tomates juteuses, des champignons fondants et une belle couche d’emmental gratiné. Un...
Après avoir préparé mes galettes des rois, je me suis retrouvée avec une belle quantité de blancs d'œufs à utiliser. Hors de question de les jeter, j'ai donc pensé à une recette gourmande et facile : des rochers coco ! En m'inspirant de la recette de...
Tempérer le chocolat est une étape incontournable si vous souhaitez obtenir un chocolat bien brillant, lisse, qui ne blanchit pas et qui croque sous la dent. Que ce soit pour réaliser des mendiants, des chocolats maison, des tablettes ou des décors, le...
Rien de tel qu'un pain maison pour régaler toute la famille, et encore mieux lorsqu'il est cuit en cocotte, ce qui lui confère une croûte dorée et un intérieur moelleux à souhait. Que vous soyez un amateur de boulange ou un débutant en cuisine, cette...
Les ingrédients: Le biscuit roulé 4 œufs 120 g de farine 100 g de sucre glace 1 pincée de sel 1 cc de levure chimique La crème mascarpone et le montage 40 g de sucre en poudre 100 g de crème liquide 35% m.g., très froide 250 g de mascarpone, très froid...
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Dans l'article précédent, je vous avais annoncé que j'allais vous parler du concept HelloFresh. En effet, depuis maintenant 1 an, je commande mes box toutes les semaines. Du coup, plus besoin de me casser la tête à chercher des idées de menus. Plus besoin...
Nouvelle salade pour démarrer le week-end, découverte avec ma box HelloFresh. Au poulet, au parmesan et avec de délicieux croutons maison. Une recette complète et délicieuse ! Retrouvez en fin d'article une présentation de HelloFresh 😋 Salade fraîcheur...
Du Tiramisu au kinder bueno, un vrai régal, super gourmand et autant vous dire qu'à la maison, c'est un vrai succès ! Je vous donne la recette aujourd'hui, qui je l'espère va vous régaler ... Les ingrédients: pour 6 verrines 150 ml de lait + du chocolat...
Si vous cherchez une recette pleine de saveurs et ultra réconfortante, ces Hot Gnocchi au chorizo et épices mexicaines sont faits pour vous ! Entre le croquant du poivron, le piquant du chorizo et la douceur du cheddar fondant, c’est un vrai voyage gustatif...
Suite au piratage de mon ancien blog, c'est avec une immense joie que j'ai retrouvé mon article fait en 2020, sur ma folle journée de l'épreuve pratique de mon CAP pâtissier ! Alors, depuis les épreuves et les conditions pour le passer ne sont plus les...
Il y a un an déjà… mon livre “Les Recettes du Père Noël” ! L'année dernière, j'avais le plaisir de vous présenter "Les Recettes du Père Noël", un projet qui me tenait à cœur et qui, grâce à votre soutien, a vu le jour ! Vous avez été nombreux à plonger...
Mai 2020 quandmargotpatis Modifier Aujourd’hui, je vous propose une recette de pain un peu différente, avec une méthode qui mise sur une pousse lente de la pâte. Mais qu’est-ce que cela signifie exactement ? La pousse lente consiste à laisser la pâte...
Le gaspillage alimentaire est un fléau qui touche notre planète et nos consciences. Chaque année, environ 1,3 milliard de tonnes de nourriture sont perdues ou jetées, soit un tiers de toute la production alimentaire mondiale. En Europe, cette quantité...
Habituellement, je partage surtout des recettes de cuisine et de pâtisseries ici , mais j’avais envie de changer un peu et de vous emmener en voyage avec moi. Parce que Paris, c’est une ville que l’on croit connaître à travers les films, les photos et...
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Des cookies, fondants, au bon gout de Kinder ... Ça vous dit ? C'est une recette qui remporte un franc succès sur mon compte Instagram et vous êtes déjà nombreux à l'avoir testée, je me devais donc de vous la partager sur mon blog ! Cookies kinder maxi...
