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Je continue les recettes d'été avec cette fois-ci une glace maison au spéculoos! Et oui, je ne peux pas passer à côté de ce fameux biscuit que je mangeais beaucoup quand j'étais petite et que l'on trouve accompagnée d'un café ou d'un thé en Belgique....
Savez vous quelle est l'origine du mot dal ? Cela désigne en Inde et au Népal plusieurs légumineuses de type lentilles et c'est le nom donné à un plat indien à base de légumineuses. A la maison, on aime beaucoup ça, un plat végétarien, épicé, accompagné...
Je vous partage aujourd'hui, une recette que j'ai découverte avec ma box HelloFresh. Que je fais maintenant régulièrement et qui peut être modifiée à volonté avec différentes garnitures. Comme vous le savez, depuis plus d'un an, je ne fais quasiment plus...
Cette semaine, je vous ai préparé un menu spécial végétarien, avec 5 recettes ! N'hésitez pas à me dire si cet article et le menu de la semaine vous plaisent et si vous en voulez d'autres ? Pour ne manquer aucune recette, pensez bien à vous inscrire à...
La quiche aux poireaux, c'est toute mon enfance, cette tarte salée, réconfortante avec une pâte brisée ou feuilletée, des poireaux fondants, un mélange d'oeufs et de crème, et j'ai toujours vu ma maman y ajouter du fromage râpé, du comté. A la maison,...
C'est super facile à préparer, c'est sain, frais, léger et facile à emporter ! Pour un poke parfait parfait, il faut dans l'idéal, une moitié de légumes, un quart de protéines et le reste de glucides et de lipides. Dans le cas, d'un poke végétarien, vous...
Dérivé du terme provençal “tion”, le mot “tian” existe depuis 1803 et provient du grec tegamon qui signifie “poêle à frire” c’est-à-dire “bassin de terre” ou “plat en terre”. Avec le temps, le récipient désigne son contenu, une base de légumes coupés...
Je termine la semaine avec un accompagnement parfait avec une viande, de la volaille ou même du poisson ou un plat complet pour les végétariens ! C'est en plus, une idée originale pour épater ses convives, et c'est tout simple à faire ! Et vous pouvez...
Des petites tartelettes amandines, toute simples à faire et que j'ai réalisées dans mon moule mini tartelettes Guy Demarle, c'est la nouvelle recette que je vous propose aujourd'hui ! Tartelettes Amandines Les ingrédients: 1 pâte sablée (maison ou du...
Qui peut résister à une tartelette au citron meringuée ? Ce classique de la pâtisserie allie à la perfection l’acidité du citron et la douceur de la meringue sur une pâte sablée. Dans cet article, je vous propose ma version de cette recette gourmande...
Si vous êtes en quête d'une collation rapide, saine et délicieuse, ces petites collations énergétiques au beurre de cacahuète sont faites pour vous ! En plus d’être simples à préparer, elles ne nécessitent aucune cuisson et se conservent parfaitement...
Aujourd'hui, direction l'Asie avec une recette simple mais pleine de saveurs : le riz cantonnais ! 🍚🥢 Ce plat incontournable de la cuisine chinoise est un véritable délice, à la fois savoureux, coloré et gourmand. Légèrement salé, parfumé, avec juste...
Aujourd'hui, je vous propose une recette délicieusement réconfortante et pleine de saveurs, le magret de canard au Maroilles et à la bière. Une combinaison parfaite entre la richesse du canard, le goût unique du maroilles, et la douceur de la bière. Et...
Aujourd’hui, je vous propose une recette de tartelettes irrésistibles alliant la douceur de la vanille à la richesse du chocolat Dulcey. Ces petites gourmandises sont un véritable régal pour les papilles, avec une pâte croustillante et une crème onctueuse...
✨ Le nouveau catalogue Guy Demarle est enfin là ! ✨ Chaque nouvelle saison est l’occasion de découvrir des produits qui donnent envie de pâtisser, tester, et régaler… Si, comme moi, vous aimez allier gourmandise, praticité et innovation en cuisine, vous...
Envie d’un houmous maison à la fois onctueux, rapide et plein de goût ? Cette recette est idéale pour vos apéros, vos bowls ou même vos sandwichs ! Je vous propose ici ma version ultra simple, réalisable avec ou sans Thermomix , selon ce que vous avez...
Envie d’un dessert léger, fruité et rapide à préparer ? Cette salade de fraises maison est idéale pour profiter pleinement de la saison ! Parfumée à la vanille et relevée d’une touche de menthe fraîche, elle sublime les fraises sans les dénaturer. Parfaite...
Envie de mettre un peu de fun dans vos goûters ? Laissez-moi vous présenter la star du jour : la bubble waffle ! Une gaufre croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur, parfaite pour satisfaire toutes vos envies sucrées. Que vous soyez team...
Si vous aimez les pains moelleux et bien garnis, vous allez adorer ces naans maison au fromage ! Une pâte souple, une cuisson rapide à la poêle, et un cœur fondant mêlant Vache qui rit® … Un vrai régal ! Je vous propose ici la recette avec Thermomix (TM5,...
Envie d'une recette salée simple, rapide et pleine de saveurs ? Ces bouchées façon pizzas revisitées en muffins sont parfaites pour l’apéro, un repas léger ou même un encas gourmand. J’ai adapté la recette initiale du chef Guy Demarle en ajoutant mon...
Aujourd'hui, je vous propose une délicieuse recette de madeleines, que j'ai réalisées comme un marbré avec une pâte à la vanille et une au cacao. Une recette parfaite pour les petits mais pas que ! Ça peut être un super goûter à emporter dans le cartable...
Je vous propose aujourd'hui, de réaliser des mini cakes, avec 9 garnitures différentes mais une seule et même pâte ! Vous allez pouvoir varier les plaisirs et les partager selon les gouts et les envies de chacun. J'ai choisi, pour ma part de les faire...
Envie de frissons gourmands pour Halloween ? 🎃 Ces cookies au chocolat, décorés avec des petits yeux rigolos, feront sensation auprès des petits et grands monstres ! 🕷️ Faciles à préparer, ils sont parfaits pour un goûter terrifiant et amusant. Suivez...
Hier était une journée un peu particulière : ma grande fille fêtait ses 25 ans. Pour l’occasion, j’ai réalisé son gâteau préféré et un grand classique de la pâtisserie française : le Paris-Brest. C’est la première fois que je le préparais au Thermomix,...
Avec l'arrivée de l'automne, quoi de mieux que de préparer de délicieux biscuits maison aux saveurs réconfortantes ? Ces petits biscuits au sirop d'érable, croquants et gourmands, sont parfaits pour accompagner un thé ou un café lors des journées fraîches....
