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18 Octobre 2025
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Le batch cooking est une méthode d'organisation qui permet de gagner du temps tout au long de la semaine en préparant à l’avance ses repas. En consacrant seulement 2 heures à la préparation, vous pouvez organiser toute votre semaine de repas, et ainsi éviter le stress quotidien de la cuisine. Dans cet article, je vais vous donner mes astuces pour réussir votre batch cooking, et je partagerai avec vous des recettes simples et délicieuses issues de mon blog pour vous aider à démarrer !
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Le batch cooking permet de gagner du temps les midis et/ou soirs de la semaine, de manger plus sainement et de réduire le gaspillage alimentaire. En cuisinant plusieurs plats à l’avance, vous évitez la corvée de la préparation quotidienne tout en optimisant vos ingrédients. Cela vous aide aussi à mieux planifier vos repas selon vos envies et vos contraintes, tout en gardant le plaisir de manger varié chaque jour.
👉 Vous pouvez en savoir plus sur le Be Save et mes astuces de conservation en fin d’article, après les menus de la semaine.
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LUNDI
Déjeuner : Salade Poulet - Parmesan
Pour un déjeuner rapide et léger, vous pouvez préparer une salade avec du poulet grillé, du parmesan, des légumes frais et une vinaigrette maison.
👉 Salade au poulet poêlé et parmesan
Dîner : Gnocchi au Chorizo
Une recette savoureuse et réconfortante. Les gnocchis sont accompagnés de chorizo, de cheddar et d'épices mexicaines pour une touche d'originalité.
👉 Hot Gnocchi au Chorizo & Épices Mexicaines
MARDI
Déjeuner : Curry de Lentilles et Riz Basmati
Ce plat végétarien est parfait pour un déjeuner nourrissant et riche en saveurs. Il se prépare facilement et peut être conservé pour plusieurs jours.
👉 Curry de Lentilles
Dîner : Steak Haché Moutarde - Pommes de Terre
Un dîner classique et rassasiant, avec un steak haché accompagné de pommes de terre sautées
👉 Steak Haché - crème de moutarde
MERCREDI
Déjeuner : Quiche aux Poireaux
Une recette saine et gourmande à base de poireaux, idéale pour un déjeuner léger ou un dîner rapide.
👉 Quiche aux Poireaux
Dîner : Salade de lentilles - feta
Cette salade est une excellente façon de préparer un plat complet en avance, pour le midi ou le soir; elle sera parfaite.
👉 Salade de lentilles & boulgour à la turque
JEUDI
Déjeuner : Tarte Courgette
Une tarte légère à base de courgettes, idéale pour un déjeuner végétarien ou un repas rapide.
👉 Tarte tatin de Courgettes
Dîner : Rigatoni au Lard Fumé et Crème au Bleu
Des pâtes rigatoni avec une sauce crémeuse au bleu et lard fumé, une recette simple mais gourmande.
👉 Pâtes à la Crème de Lard Fumé et Bleu
VENDREDI
Déjeuner : Salade Grenaille, Bufala, Avocat
Une salade complète avec des pommes de terre grenaille, de la bufala et de l’avocat, pour un déjeuner frais et plein de saveurs.
👉 Salade de Pommes de Terre et Avocat
Dîner : Courgettes Farcies
Des courgettes farcies avec une garniture savoureuse de viande ou de légumes, parfaites pour un dîner léger.
👉 Courgettes Farcies
SAMEDI
Déjeuner : Crumble de Légumes - Jambon Blanc
Un crumble de légumes de saison, accompagné de jambon blanc, idéal pour un déjeuner original.
👉 Crumble de légumes
Dîner : Pizzas Margherita Naan
Des pizzas rapides et originales préparées avec des pains naan, garnies de sauce tomate, mozzarella et basilic.
👉 Pizza Margherita sur Pain Naan
DIMANCHE
Déjeuner : Galettes Bretonnes
Des galettes de sarrasin garnies de légumes ou de viande, parfaites pour un déjeuner convivial en famille.
👉 Galettes Bretonnes
Dîner : Gnocchis Gorgonzola
Un plat réconfortant avec des gnocchis servis dans une sauc
👉 Gnocchis Gorgonzola
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J’espère que les 14 recettes proposées dans cet article vous aideront à organiser vos repas de la semaine !
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Mes livres préférés pour le Batch Cooking
👉 Batch cooking: Préparez 5 repas pour la semaine en 2h le dimanche !
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👉 Mes premiers pas en batch cooking
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Exemple de Plan de Batch Cooking : Repas pour une semaine complète
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