Pâques approche à grands pas, et c'est le moment idéal pour se retrouver autour de douceurs faites maison. J e vous propose une sélection de mes dernières créations sucrées, parfaites pour célébrer cette fête printanière en famille ou entre amis. Ces...
Il existe des recettes qui, en un instant, vous replongent dans des souvenirs d'enfance et vous rappellent ces moments passés dans la cuisine avec vos proches. Aujourd'hui, je vous partage une recette réconfortante et pleine de tendresse : le pudding...
Le goûter est un moment sacré de la journée, surtout quand on a des enfants ou qu’on cherche une petite pause sucrée. Pourtant, il n’est pas toujours facile de trouver des recettes rapides et gourmandes, qui plaisent à toute la famille. Vous êtes pressé(e)...
Envie d’une tarte rustique maison pleine de saveurs, simple à faire et qui épatera vos invités ? Cette recette est un vrai concentré de soleil et de gourmandise ☀️🍅 J’ai revisité une idée de Laurent Mariotte en y ajoutant mes petites touches : une pâte...
Envie d’un goûter d’Halloween aussi mignon que gourmand ? Ces briochettes citrouilles moelleuses vont faire craquer petits et grands ! Réalisées à partir d’une pâte à brioche, elles sont façonnées avec de la ficelle alimentaire pour leur donner leur jolie...
Et si on faisait entrer un peu de forêt enchantée dans notre cuisine ? 🌲✨ Pour les fêtes, je vous propose de préparer un cake sapin aux noix de pécan et praliné qui apportera une touche féérique à vos desserts. Réalisé dans le superbe Moule à Bûche Sapin...
Quand la magie de Noël rencontre l’art délicat de la pâtisserie, naissent des douceurs aussi belles que bonnes ! Aujourd’hui, je vous propose une version ultra gourmande des fameux financiers au chocolat de Christophe Felder… transformés en adorables...
Vous recherchez la vraie recette des coquilles de Noël du Nord, ces brioches moelleuses en forme de petit personnage que l’on reçoit à l’école ou au pied du sapin pour la Saint-Nicolas ? Traditionnelles, généreuses et ultra réconfortantes, les coquilles...
Vous cherchez une idée originale et rapide pour vos apéritifs de fêtes ? Ces petites bouchées réalisées dans le moule Moule 24 Mini-Spirales OHRA® sont parfaites ! Elles sont moelleuses, savoureuses et personnalisables selon vos goûts. En live ce matin,...
Aujourd’hui, je vous partage la délicieuse recette que nous avons préparée ensemble en live Facebook hier après-midi : un gâteau au chocolat parfumé à l’orange, moelleux, fondant, et parfait pour les fêtes ! Je l’ai réalisé dans le moule Sapinou Guy Demarle,...
Et si cette semaine, vous aviez 6 goûters prêts en deux heures ? Pas de stress, pas de course de dernière minute, juste des recettes gourmandes, équilibrées et réconfortantes pour combler les petites faims de vos enfants (ou les vôtres !). 😉 Au programme...
Ce matin, j’ai testé en live Facebook, une recette de granola salé qui a fait un carton à la maison ! Tartiné sur du fromage frais à midi, c’était divin : un mélange de croustillant, de noix de pécan ou noisettes torréfiées et d’épices qui relève même...
Il y a des saveurs qui résument le soleil, le printemps, l'été à elles seules : le soleil sur la peau, le chant des cigales, et… le goût sucré et légèrement acidulé des fraises. Croquantes, fondantes, ou caramélisées, elles se glissent dans toutes mes...
Vous rêvez d’un pain au lait ultra-moelleux, fondant et qui se conserve plusieurs jours ? La méthode Tangzhong est la clé ! Cette technique asiatique, popularisée par les boulangers, donne une texture incroyablement douce à vos pains. Et bonne nouvelle...
En période de forte chaleur, la dernière chose dont on a envie, c’est de passer du temps devant les fourneaux. Voici 15 idées de recettes 100% sans cuisson, fraîches, gourmandes et économiques, pour des repas légers et rapides. Toutes ces recettes s’appuient...
Aujourd'hui, je vous propose de revisiter un grand classique en lui donnant un petit air de Noël : des brownies en forme de bonhommes pain d’épices ! Imaginez des brownies ultra fondants, découpés en petits personnages amusants, parfaits pour les goûters...
Avec l’arrivée des beaux jours, les étals de marché se remplissent de couleurs et de fraîcheur : fraises juteuses, asperges croquantes, petits pois sucrés, radis tout juste cueillis… Le printemps est une saison que j’adore en cuisine. Mais pour en profiter...
Vous cherchez des idées de goûters faits maison pour régaler petits et grands tout au long de la semaine ? Préparer des goûters maison, c'est l'assurance de déguster des douceurs saines, économiques et adaptées aux goûts de toute la famille. Que ce soit...
Pour ceux qui me suivent sur Instagram, je vous ai partagé la recette de ces délicieuses viennoises au chocolat, qui sont sans beurre (remplacé par de l'huile) et sans sucre (remplacé par du sirop d'agave). Très honnêtement, c'est de loin une des meilleures...
Rien ne vaut la bonne odeur du pain maison qui sort du four ! Aujourd’hui, je vous partage une recette de pain de mie moelleux et doré, réalisé dans le magnifique moule Chalet Orha de Guy Demarle. Ce moule est une véritable pépite : il offre une cuisson...
Noël est la période idéale pour passer du temps en famille autour de recettes festives et créatives ! Et quoi de mieux qu’une fournée de biscuits de Noël maison pour créer une ambiance chaleureuse et gourmande ? Aujourd’hui, je vous propose une recette...
Si vous cherchez une idée d’apéritif simple, rapide et vraiment savoureuse, ces navettes apéritives maison vont devenir un indispensable ! Elles sont hyper moelleuses, parfaites pour être garnies (thon, saumon, filet américain, foie gras…), et se préparent...
Si vous cherchez un dessert de Noël original, élégant et facile à réaliser, ce Sapin Cake façon Number Cake parfumé à la vanille et à la fleur d’oranger va vous séduire ! 🎄 Avec sa forme festive et sa crème légère et délicatement parfumée, ce gâteau est...
La bûche de Noël est un véritable classique de la pâtisserie, offrant une multitude de possibilités pour régaler les gourmands. Que vous soyez adepte des saveurs chocolatées, fruitées ou encore des créations plus audacieuses, il existe une bûche pour...
Cette Bûche Tiramisu est le dessert parfait si vous cherchez une bûche sans cuisson, fraîche, fondante et ultra gourmande. Inspirée du célèbre tiramisu, elle se réalise très facilement dans un moule à bûche, avec seulement quelques ingrédients du placard....