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Quand la montagne s’invite dans la cuisine, ça donne une tarte tatin pas comme les autres ! Moelleuse, fondante, généreusement garnie de fromage à raclette fondant… cette version salée est tout simplement irrésistible. C’est la recette parfaite pour un...
Envie d’un dessert d’automne simple, fondant et délicieusement parfumé ? Ces carrés fondants aux pommes et spéculoos sont une vraie petite merveille à partager au goûter ou en dessert. Je les ai réalisés en live sur Facebook, et comme d’habitude, dans...
Les fêtes approchent, et quoi de plus gourmand que de préparer soi-même des clémentines confites ? Ce petit délice sucré et acidulé est parfait pour accompagner vos desserts d’hiver, décorer vos bûches de Noël ou même agrémenter vos biscuits maison. Une...
Suite à la publication de ma story Instagram, vous avez été nombreux à me demander la recette de ces délicieux mini-burgers foie gras avec leurs oignons confits maison. Je suis ravie de vous la partager aujourd’hui ! Ces petites bouchées raffinées sont...
Si vous cherchez une bûche de Noël au chocolat à la fois légère, aérienne et absolument irrésistible, cette Bûche Merveilleux au Chocolat va devenir votre nouveau dessert préféré. Inspirée du célèbre merveilleux de Fred – ce dessert tout en douceur composé...
Aujourd’hui, je vous partage une recette qui me tient particulièrement à cœur : les sablés de Noël issus du vieux livre de recettes de ma maman. Un livre jauni, annoté, feuilleté mille fois, avec une couverture qui ne tient plus et que nous avions ouvert...
Les financiers font partie des petits gâteaux incontournables : simples, rapides et toujours appréciés. Leur texture moelleuse à l’intérieur, légèrement croustillante à l’extérieur, en fait une valeur sûre pour le goûter, le café ou même un buffet gourmand....
Réaliser ses chocolats praliné maison, c’est bien plus simple qu’on ne l’imagine… et tellement gratifiant ! Que ce soit pour offrir, pour accompagner un café ou pour se faire plaisir, ces chocolats praliné aux noisettes sont à la fois fondants, croquants...
📩 Abonnez-vous à la newsletter Recettes de saison, astuces pâtisserie et nouvelles vidéos directement dans votre boîte mail. 👉 Je m’abonne ici Indissociable de l’Épiphanie, la galette des rois à la frangipane reste la grande favorite des tables de janvier....
Ces cookies salés au Saint Agur, noix et emmental , je les ai réalisés lors du dernier live Facebook de l'année , un moment d’échange convivial où je vous partage mes astuces en direct et où vous pouvez poser toutes vos questions. Simples et rapides à...
Si vous aimez les recettes ultra gourmandes, simples et sans cuisson, ces biscuits beurre de cacahuète au chocolat devraient clairement vous plaire 🤎 Inspirée d’une recette du chef Guy Demarle, cette version associe la douceur du beurre de cacahuètes,...
Chaque année au mois de janvier, la galette des rois est incontournable à la maison. J’adore la préparer moi-même et la décliner selon mes envies gourmandes. Cette année, j’ai revisité la traditionnelle galette des rois à la crème d’amande en y ajoutant...
La galette des rois vous inspire encore ? Ces cookies frangipane aux amandes sont la parfaite alternative pour prolonger le plaisir tout en changeant de format. Ultra fondants, riches en goût d’amande et faciles à préparer ! Pour cette recette de cookies...
Ces mini tartelettes sablées à la pâte à tartiner sont tout simplement irrésistibles ! Faciles à réaliser, avec une pâte biscuitée fondante et un cœur ultra gourmand, elles sont parfaites pour le goûter, un café entre amis ou à glisser sur une table de...
Ces petites tartelettes revisitées sont parfaites pour combler vos envies de sucré tout en restant simples à préparer. Le biscuit sablé à la poudre d'amande se marie parfaitement avec une touche de confiture fondue ou de chocolat. Une vraie gourmandise...
Ces gâteaux renversés à la clémentine en format individuel sont à la fois moelleux, fondants et ultra gourmands . Inspirée d’une recette vue dans "petits plats en équilibre" chez Laurent Mariotte, cette version maison est parfaite pour un dessert simple,...
Cet après-midi, je vous ai proposé une recette salée en live Facebook, simple et ultra gourmande, idéale pour l’apéritif, un buffet, un brunch ou même pour glisser dans une lunchbox. Ces mini-muffins au poulet et aux épices façon indienne sont moelleux,...
Vous avez des jaunes d'œufs qui traînent dans le frigo et vous ne savez pas quoi en faire ? Ne les jetez surtout pas ! Que ce soit après avoir fait une meringue, une pâte à crêpes ou une crème anglaise, il existe une multitude de façons de les utiliser...
Chaque vendredi, c’est le même défi : préparer des goûters sains, gourmands et pratiques pour toute la semaine, pour éviter la course contre la montre. Avec le batch cooking, finies les galères de dernière minute ! Cette semaine, je vous partage mes 6...
Vous cherchez une recette de gâteau moelleux, gourmand et réconfortant, qui sent bon les biscuits de notre enfance ? Ce gâteau aux spéculoos est fait pour vous ! Un résultat ultra-fondant et parfumé, ce gâteau saura séduire petits et grands. Je vous guide...
Vous rêvez d’une explosion de saveurs où le croquant des noix de pécan rencontre la douceur veloutée d’une ganache au chocolat fondant ? Ces tartelettes sont une invitation à la gourmandise, à déguster avec un thé ou à savourer à tout moment de la journée....
Vous cherchez une recette facile de moelleux au chocolat ? Ne bougez plus ! Ces petits gâteaux au cœur fondant ou moelleux sont un pur délice pour les amateurs de chocolat 🍫. Je les ai réalisés dans mon moule 12 biscuits OHRA Guy Demarle, mais vous pouvez...
Envie d’une recette salée originale, moelleuse et pleine de saveurs ? Ces mini-cakes carottes-chèvre et moutarde allient le croquant des carottes, le crémeux du chèvre et la touche piquante de la moutarde pour un résultat équilibré et gourmand. Parfaits...
Qui n’a jamais craqué pour les biscuits sourire, ces petits gâteaux rigolos qui font briller les yeux des enfants (et des grands !) ? Aujourd’hui, je te partage ma recette ultra-simple pour les réaliser à la maison, aussi beaux que ceux du commerce ,...
Aujourd’hui, je vous propose une recette de gratin de pommes de terre, lardons et champignons, spécialement adaptée aux moules Combo Cook Ohra, que je vous ai présentés en live Facebook hier matin ! J’ai testé deux versions : une gourmande aux lardons...
