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Ces biscuits noisette–pistache sont une petite merveille de simplicité et de gourmandise ! À la fois fondants, croquants et parfumés à la vanille, ils sont parfaits pour accompagner un café, offrir dans des sachets gourmands ou décorer un plateau de biscuits...
Le pain d'épices, une spécialité souvent associée aux fêtes de fin d'année, ne fait pas toujours l'unanimité. Personnellement, je ne suis pas une grande fan de cette gourmandise au goût épicé et assez dense. Mais…La recette du pain d'épices de Cyril Lignac...
Une bûche roulée moelleuse, légère et ultra gourmande… c’est exactement ce que je vous propose aujourd’hui avec cette bûche roulée chocolat – vanille praliné. La génoise est aérienne, la crème mascarpone vanille-praliné est incroyablement onctueuse, et...
S’il y a bien une douceur qui fait toujours l’unanimité pendant les fêtes, ce sont les truffes au chocolat ! Fondantes, gourmandes et incroyablement simples à préparer, ces truffes chocolat–praliné maison sont devenues un incontournable dans ma cuisine....
Rien de tel qu’une bonne brioche maison pour parfumer la cuisine et régaler toute la famille ! Et cette fois, je vous propose une version ultra moelleuse, réalisée sans beurre, remplacé par du mascarpone : un vrai bonheur à la dégustation ! J'ai réalisé...
Quand la pistache rencontre l’élégance du moule Florea de Guy Demarle, le résultat est tout simplement magique ! Ce gâteau, à la fois moelleux, parfumé et visuellement sublime, est parfait pour les goûters gourmands ou les desserts qui impressionnent...
Vous rêvez de palets bretons maison avec une touche de chocolat qui fond en bouche ? Grâce au moule 35 mini cyclones ronds Orha, réalisez des mini-palets parfaits, uniformes et élégants, en un tour de main ! Cette recette, testée et approuvée ce matin...
Si vous cherchez une recette de gâteau à la fois élégant, moelleux et gourmand, ce gâteau poire-chocolat cuit dans le moule Florea (signature Mercotte) est fait pour vous ! Avec sa texture fondante, ses morceaux de poires au sirop et sa touche d’amande,...
Aujourd'hui, je vous propose un mélange entre le brownie et le cookie ! Alors, oui c'est super gourmand mais c'est tellement bon 😋 Le brookie Les ingrédients: Pour le Brownie 200 g de chocolat 120 g de beurre 120 g de sucre en poudre 3 oeufs 20 g de poudre...
Je vous l'avais annoncé sur Instagram, et je vous l'avez partagé en story lors de ma séance de batchcooking de dimanche avec mon Juju (mon petit dernier, mon jumeau). Je vous partage aujourd'hui, ma délicieuse recette de crumble aux légumes. A cette période,...
Aujourd’hui, je vous emmène dans l’univers des financiers, ces petits gâteaux qui allient simplicité et élégance. Mais cette fois, j’ai voulu leur donner une touche encore plus gourmande avec une ganache au chocolat fondante. Un mariage parfait entre...
Je vous partage aujourd’hui une de mes recettes préférées, un gâteau simple mais tellement délicieux : le fameux gâteau zébré 🦓 ! C’est une recette que j'avais déjà postée sur Instagram, et elle a eu un grand succès. Non seulement elle est super facile...
Vous avez une Boréalia et vous ne savez peut-peut-êtrre pas encore tout ce qu’elle peut faire ? Ou vous hésitez à vous en procurer une ? Moi, je l’utilise tous les jours pour préparer des yaourts, fromages blancs, glaces, crèmes desserts… et bien plus...
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Et si je vous disais que vous pouvez réaliser des madeleines revisitées en version briochettes, moelleuses à souhait, parfumées à la vanille, et saupoudrées de sucre perlé ou de pépites de chocolat pour un effet gourmand et croustillant ? Une recette...
Envie d'une idée originale pour l’apéro ou pour régaler petits et grands ? Ces mini pizzas en forme de madeleines allongées vont faire sensation ! Avec leur pâte maison ultra moelleuse, leur cœur à la tomate, aux olives et au fromage, elles ont tout pour...
Aujourd’hui, je vous propose une recette ludique et gourmande pour réaliser des donuts en forme d’animaux avec le nouveau moule Donuts Fantastiques Orha ! Ces petits gâteaux moelleux et fondants, enrichis de pâte à tartiner, vont ravir les petits comme...
La brioche Butchy, si vous me suivez sur Facebook et Instagram, vous savez sûrement que c'est ma brioche préférée ! La brioche Buchteln ou Butchy, est une spécialité de Bavière. Très légère et à la mie filante, elle ne contient pas de beurre ! Il est...
Cette semaine, une grande première, je vous ai préparé un menu de la semaine ! Avec 7 recettes ... N'hésitez pas à me dire si cet article et le menu de la semaine vous plaisent et si vous en voulez d'autres ? Pour ne manquer aucune recette, pensez bien...
C'est de loin la meilleure crème au chocolat que j'aie jamais goûtée ! C'est une recette que j'ai découverte avec mon Thermomix. Mais évidemment, comme toujours, je vous ai préparé la recette avec et sans Thermomix. J'avais un peu peur que le lait de...
Une recette que vous adorez sur mon compte Instagram et que je me devais de vous partager ici aussi ! Les BN maison, un des biscuits préférés de la maison. Seul inconvénient, il n'y en a jamais assez 😋 Et après cette recette, il va être difficile de manger...
La recette des croustillons Hollandais Les croustillons, ces délicieux beignets qui me rappellent tant de souvenirs d’enfance, notamment à la foire de Lille ! Aujourd'hui, je vous propose deux versions de cette recette : la version classique et originale...
Si vous me suivez sur YouTube ou Instagram, vous savez que mon AIRFRYER est devenu un incontournable de ma cuisine. En l'utilisant de plus en plus, je laisse petit à petit de côté mon four traditionnel. Que ce soit pour des recettes rapides, saines ou...
Le Ramadan est une période de partage, de convivialité et de délices sucrés, et quoi de mieux que des petites bouchées saines et gourmandes pour accompagner vos moments de pause ? Aujourd'hui, je vous propose une recette simple et pleine de saveurs. Composées...
Vous cherchez la recette parfaite de mini pains burger maison, à la fois moelleux, dorés et délicieux ? Que ce soit pour un apéritif dinatoire, un brunch gourmand ou simplement pour revisiter vos burgers en version mini, ces petits pains faits maison...
